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Magic Mousse

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Unser letztes Experiment war ein Schokoladenmousse. Nicht Ihre tägliche Sahne-Schokolade-Ei-und-Butter-Mousse. Diese Version wurde komplett ohne diese Zutaten hergestellt! Wir haben das Rezept aus dem dänischen Kochbuch "KERNESUND FAMILIE" adaptiert.

Das Erstaunliche an diesem Mousse ist, dass es nur auf Bananen, Kakaopulver und etwas Mandelbutter hergestellt wird!. Und es dauert nur etwa 2 Minuten (vielleicht weniger) - duo προφυλακτικα προιοντα.
Ich weiß, wir werden einige Chocolatiers da draußen verärgern, indem wir sie Schokoladenmousse nennen. Natürlich ist es eher ein Bananen-Kakao-Mousse, aber es schmeckt tatsächlich sehr nach Schokoladenmousse (es ist bitter, süß und cremig). Und bedenken Sie dies noch einmal: Keine schwere Sahne. Keine Schokolade. Keine Eier. Keine Butter. Nur deine tägliche Banane und 2 Minuten deiner Zeit.

Sie können dieses Rezept auf eine Million verschiedene Arten variieren. Wir haben Sojamilch hinzugefügt, um es cremiger zu machen, Kaffee, um es stärker zu machen, Vanillepulver, um es süßer zu machen, Erdnussbutter statt Mandelbutter, um es amerikanischer zu machen ..
Oh, und vergiss nicht, Schwarz zu verwenden. Bananen!. Wenn sie etwas alt aussehen, werden sie zu deutlich schmecken.

Magic Mousse
Schokoladenmousse (nach dänischem Kochbuch "Kernesund")
4 kleine Portionen (oder 2. groß (..)

2 Bananen
4-5 EL Kakaopulver (ungesüßt)
4 EL Mandelbutter oder Haselnussbutter

Mischen Sie alles in einem Mixer, bis es wird. eine Mousse. In Gläser gießen und vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.

April 23, 2018