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Fleurs de Courgettes à l'Aubergine Râtie

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Fleurs de Courgettes Ãl’Aubergine Rôtie

Cette semaine, nous puisons notre inspiration in den märchen, mit leurs vastes étals incroyablement colorés. Tout a commencéle jour à jâ € ™ ai dà © nichà © de petits radis ronds und des fleurs von Zucchini, rentant à la maison ravie à l'idà © e de les utiliser pour notre repas du soir.
Je trouve ques les fleurs de courgettes und un potentiel culinaire absolument merveilleux. Elles ont une sureur délicatement sucrée mit einer légère notieren de potiron. Lorsque je les déguste, jâ € ™ ai lâ € ™ impression de me retrouver dans un conte de fà © e: ce sont des fleurs, après tout - servers for minecraft pe 0.10.0.
Comme elles Étaient fraîches, je nach Geschmack und Art und Weise, wird die Küche von Sélées ou rôties gesalbt. Pour la farce, jâ € ™ ai utilisà © des aubergines cuites, des herbes und du tahin (purée de sà © same) maison.

Fleurs de Courgettes Ãl’Aubergine Rôtie

Et puis un ami, vivant plus au nord, a'a offert ces framboises noires particulierement photogéniques, le goêt est mi chemin. entre la framboise et la mère. Accompagnà © es de ricotta maison und ein peu de sucre de coco, câ € ™ taiente un rà © gal.
Ces plats sont encôte meilleurs dégustés à l'extérieur, sur une table de pique-nique oder un porche, respectant, peut-ûtre, le soleil se coucher.

Fleurs de Courgettes Ãl’Aubergine Rôtie

Fleur de Courgettes à l'Aubergine Râtiè
pour environ 9 Zucchinis, dé. licatement lavà © es et sà © chà © eses
1 aubergine
2 goesses dâ € ™ ail hachà © eses
4 c. Wie. de coriandre cisélée
le jus d'un citron
2 c. Wie. de tahin
2 c. Wie. d'huile d'olive
sel et poivre, au gôt

Préchauffer le vier à 180 ° C. Huiler légèrement lâ € ™ aubergine et la piquer mit einer Fülschütze und Plüssungen. Cuire 30 Minuten, Jusquâ € ™ Ãâ € ™ quâ € ™ elle soit tendreâ € ™ intérieur. ‰ Plünderer Aubergine, der Couper und Morceaux und der Sellerie sind die besten Zutaten für die Zutaten. Mixer und Mixer für Pausen, pour obtenir une purée grossière. Ajouter le sel et le poivre. Farcir Délicatement Les Fleurs de Zucchini mit der purée d'aubergine et duster bien frais.

Übersetzung: Géraldine Olivo

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April 13, 2018