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Baby Bok Choy und Shiitake Stir-fry

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Baby Bok Choy and Shiitake Stir-fry
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Hallo liebste Freunde!. Ich bin zurück, ich bin zurück.

Was? - web developer. Ein Urlaub. Ich habe so viel mit euch allen zu teilen und viele Inspirationen für das Essen, aber vorerst, um sich von diesem wichtigen Nachhauseweg zu erholen und den Zeitzonen anzupassen, werde ich Ihnen dieses sehr schnelle und einfache Rezept geben, das mich nach Kopenhagen gebracht hat.

Wenn du frische Shiitake-Pilze in die Hände bekommst, verwende sie definitiv. Ich hatte das Glück, diese winzigen organischen auf dem Markt direkt neben dem Baby Bok Choy zu finden, so dass das Gericht sich selbst erfand.


Baby Bok Choy and Shiitake Stir-fry
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Ein Tipp, den ich anbieten werde: tue nicht um die Pilze zu waschen!. Pilze jeglicher Art sind wie Schwämme, und Spülen führt dazu, dass sie Wasser absorbieren und äußerst mild schmecken. Boo. Wenn die Pilze Schmutz haben, putzen Sie sie einfach mit einem Küchentuch oder einer Pilzbürste. Wenn Sie getrockneten Shiitake verwenden, weichen Sie sie mindestens 30 Minuten lang ein, bis sie weich genug sind, um sie zu schneiden.

Wenn Bok Choy nicht dein Ding ist, kannst du hier jedes Grün ersetzen: Mangold, Spinat, Grünkohl etc.

Looking. Ich freue mich darauf, euch im nächsten Post meine Abenteuer mitzuteilen!. Viel Liebe und fröhliches Braten.


Baby Bok Choy and Shiitake Stir-fry
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Baby Bok Choy and Shiitake Stir-fry
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April 11, 2018