Back to Question Center
0

Sauerrahm Waffeln Rezept

1 answers:

Es gibt eine Handvoll schrecklich vernachlässigter (und jetzt staubiger) Geräte in meinem Haus;. die Brotmaschine um 1995, der Mixer (jetzt entscheide ich mich für den praktischen Stabmixer), der Panini Grill - und natürlich der Waffeleisen. Ich möchte insgeheim ein belgisches Waffeleisen mit tiefen, goldenen Taschen, das die warme Butter und den Sirup birgt - aber da ich selten den Standardhersteller verwende, den ich habe, ist es ein bisschen schwer zu rechtfertigen. Aber meine Suche nach einem neuen leckeren Waffelrezept begann am Sonntag, als ich in meinem ach so cleveren Freund Whitney's Haus in Berkeley zu einer Baby-Dusche ging. Sie ist die schlaue und praktische Gastgeberin - sie hat eine eigene Waffelbar für uns eingerichtet - pajarita negra. Schütte eine Tasse Teig auf den Waffeleisen, schließe den Deckel, warte auf das grüne Licht, um dir zu sagen, dass es fertig ist, und dann gehst du mit einer großen Auswahl an Toppings durch. Ich war begeistert. Erdbeeren, warmer Ahornsirup, Schokoladenstückchen, Fruchtsalat, Schlagsahne - Sie können Ihre kochend heiße Waffel ganz nach Wunsch füllen.


Im anderen Raum stellte Whitney einen großen Stapel heller, knuspriger weißer Sträuße neben eine riesige Auswahl an Schablonen und Stofffarben, damit jeder einen Strampelanzug malen konnte. das zu tragende Baby, wenn es ankommt (siehe Bild oben).

Ich wurde inspiriert, den Waffeleisen zu entstauben, als ich nach Hause kam, und durch einen Haufen meiner Bücher gekämmt, auf der Suche nach einem inspirierenden Waffelrezept, um es auszuprobieren. Ich war ein bisschen ratlos - bei all den Kochbüchern, die ich hier habe, würden Sie denken, ich wäre in Waffelrezepten überschwemmt, aber in den ersten zehn Büchern, die ich gezogen habe, bin ich gar nicht auf viele gestoßen. Ich trat für eine Minute zurück und fragte mich, wer ich dachte, würde eine gemeine Waffel machen. Ich zog sofort mein Art-Smith-Buch aus dem Bücherregal. Bingo - er hat nicht nur ein Waffelrezept in seinem Buch, er hat drei - und alle klingen köstlich. Er gibt uns Rezepte für Süßkartoffel-Pecan-Waffeln, Kokosnuss-Waffeln mit Mango-Erdbeer-Kompott und den, den ich ausgewählt habe, Sauerrahm-Waffeln.

Diese Sauerrahm Waffeln sind ein Kinderspiel, und wenn Sie ein bisschen Sauerrahm übrig haben, sagen Sie . Fajita oder Taco-Nacht - Sie haben wahrscheinlich alle anderen Zutaten jetzt in Ihrem Kühlschrank. Dies sind leckere, leichte und dennoch strukturierte Waffeln, die mit genau der richtigen Menge an Crunch von außen goldbraun kochen (niemand mag eine durchweichte Waffel). Seien Sie gewarnt, dieses Rezept ist für alle Butterliebhaber da draußen und fordert einen ganzen Stock. Anstatt also einen ganzen Stapel davon zu essen, genießen Sie ein oder zwei Segmente unter einer riesigen Kugel mit Erdbeeren oder Obstsalat. Yum.

April 11, 2018