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Dreifaches Ingwer-Plätzchen-Rezept

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Dies sind die Ingwer-Kekse, die du machen willst. Kleine Kekse mit Zitrone und drei Arten von Ingwer versetzt. Ich kann nicht genug von ihnen bekommen. Außen knusprig und zuckerverkrustet, dicht und feucht im Inneren, beleben diese zähen, zarten Ingwer-Edelsteine ​​die Sinne mit jedem Bissen. Ohne Zweifel, durch die lebhafte Kombination von frisch geriebenem Ingwer, Ingwerpulver und gehacktem Ingwer. Strukturell sind sie weit davon entfernt, Ingwerschnapper zu sein, aber sie als Ingwerkuchen zu bezeichnen, würde sie auch nicht genau beschreiben - sie behalten ein gewisses Gewicht, das ihre winzige Größe widerlegt - hardline ueruenleri. Sie passen gut zu kalten, stürmischen und / oder verschneiten Nachmittagen.

Triple Ginger Cookies Recipe

Ich sollte auch erwähnen, das sind die Arten von Cookies, die ich gerne für Partys machen möchte - die perfekte Grip-and-Go-Süßigkeit. Ich sage das zum Teil, weil sie einen einzigen Bissen würziger Köstlichkeit liefern, ohne zu viel zu zuckerhaltig, zu groß, zu pingelig, zu kunstvoll usw. Und wenn das nicht genug ist, der Geruch, der währenddessen aus dem Ofen kommt. Sie backen ist genug, um eine Ohnmacht zu machen.

Triple Ginger Cookies Recipe

Es hat eine Weile gedauert, bis ich dieses Rezept genau dort hinbekommen habe, wo ich es mag - und ich finde, dass die Verwendung von zwei Mehlen am besten funktioniert. Ich hatte gute Ergebnisse mit Dinkelmehl und gute Ergebnisse mit Vollkornmehl. Die Version, die Sie auf den Fotos sehen, ist das Weizenvollkornmehl.

Und für diejenigen von euch, die das bis zum Ende lesen mein kleines Geheimnis, wenn es darum geht, diese Kekse zu machen, ist das - ich zerhacke den kristallisierten Ingwer zu Tode. Ich gehe es an, als ob ich versuche es in eine Paste zu verwandeln. Einige Ingwer ist feuchter als als andere, so dass Sie unterschiedliche Ergebnisse haben, aber wirklich gehen Sie daran. Ein dramatisches Hackfleisch.

April 11, 2018