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Schokolade Kirsche Brownies Rezept

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Ich bin hin und her gegangen, was ich diese nennen soll. Brownies, die die Textur eines gefallenen Schokoladenauflaufkuchens haben. Dicht, ooey-klebrigen Schokolade-y auf der Innenseite, gut eingestellt an den Rändern - Sie kennen die Kuchen. Ich dachte, ich würde versuchen, Soufflé in den Titel zu bringen, aber gleichzeitig sind diese Brownies komplett mit feuchtfröhlichen, Port-getränkten getrockneten Kirschen gefüllt, und das ist nicht zu erwähnen - custom tailored. Ich mag Rezeptnamen so kurz, dass die Titel nicht umgebrochen werden (wenn möglich), also war das auch eine Überlegung. Port Souffle Brownies?. Feuchtfröhliche Brownies?. Ich entschied mich (kleines Gähnen) Chocolate Cherry Brownies und machte eine Charge von ihnen für meine Schwester und Schwager. Sie verbrachten letzten Samstag damit, an einem Habitat for Humanity Projekt zu arbeiten, und früh am Morgen tauschte ich einen Teller mit den Brownies gegen einen entzückenden Einjährigen , der den Tag bei uns verbrachte.

Chocolate Cherry Brownies Recipe

Was du über diese Brownies wissen solltest. Sie könnten sehr wohl die reichsten, dekadentesten Brownies sein, die du je probiert hast. Sie sind köstlich von den Charts. Sie sind auch chaotisch, und es ist ein bisschen schwierig zu schneiden - vor allem, wenn Sie sie klein schneiden wollen. Beim nächsten Mal werde ich sie chillen und in Scheiben schneiden, dann lasse ich sie auf Raumtemperatur zurückkehren, um sie zu servieren. Ich würde auch empfehlen, sie in der Pfanne zu schneiden. Die Pfanne verleiht eine gute Struktur.

Chocolate Cherry Brownies Recipe

Du kannst diese allgemeine Idee auf tausend verschiedene Arten anwenden. Wenn sumpfige Kirschen nicht dein Ding sind, kann ich mir vorstellen, gehackte geröstete Nüsse hinzuzufügen, sie einfach (in einer kleineren Pfanne) zu backen, einzelne Kuchen / Brownies in Ramekins zu machen, andere Frucht- / Alkoholkombinationen zu versuchen usw. Die ursprüngliche Inspiration für diese war. ein Rezept, das ich im Bourke Street Bakery Kochbuch fand - ihre Version verwendet entsteint Pflaumen und Brandy. Ich beschloss, Kirschen, Portwein, Muscovado-Zucker und Crème fraîche zu probieren. Ich habe meine Kirschen zwei Tage lang getränkt, aber ich vermute, dass ich mit einem Eintagesbad gut hätte zurechtkommen können - der ganze Hafen war bis dahin aufgesogen.

April 11, 2018